Längere Pausen zwischen Geburten können Kälberzahl verringern

01. März 2024 10:24

Stuttgart/Nürtingen - Die Zahl der überzähligen Kälber in der Biolandwirtschaft kann verringert werden, wenn die Zeit zwischen den Geburten verringert wird. Damit kann der Fleischüberschuss gesenkt werden. Zu diesem Schluss ein Forschungsteam der Universität Hohenheim im Projekt „WertKalb“.

Gesteigerter Milchverbrauch geht mit einer erhöhten Kälberproduktion einher. Betroffen sind vor allem Bio-Milchbetriebe, da die Nachfrage nach Bio-Kalbsfleisch im Verhältnis zu Bio-Milchprodukten gering ist. Über 22´000 überzählige Kälber würden auf Bio-Betrieben in Baden-Württemberg jährlich geboren, heisst es in einer Medienmitteilung der Universität Hohenheim.

Forschende der Universität sowie der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen haben deshalb im Rahmen des Projekts „Innovative Strategien für eine ethische Wertschöpfung der Kälber aus der ökologischen Milchviehhaltung“, kurz „WertKalb“, nach Lösungen gesucht. Daran haben 21 Betriebe und Organisationen vor allem aus den Bio-Musterregionen Ravensburg, Biberach, Hohenlohe und Freiburg i. Br. teilgenommen. 

Die Forschenden haben in einem Massnahmenkatalog Lösungsansätze aufgelistet. So soll die Zeit zwischen der Geburt der Kälber verringert werden. „Wenn in rund 13 Prozent der baden-württembergischen Betriebe die Zeit zwischen den einzelnen Geburten nur um drei Monate erhöht würde, so kämen circa sieben Prozent weniger Kälber auf die Welt, ohne dass die Milchleistung wesentlich verringert wird“, wird Josephine Gresham, Koordinatorin der Projektes, in der Medienmitteilung zitiert. Zudem könne die Zusammenarbeit von Mutterkuhhaltern und Biomastbetrieben verbessert werden. Der Marktwert für Bio-Kalbfleisch könne erhöht werden, indem sein rotes Fleisch als Qualitätsmerkmal bekannter werde. Kreuzzüchtigungen und stressfreies Schlachten auf dem Hof verbessere zudem die Fleischqualität. ce/jus

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Netto-Null-Ziel könnte Rolle der Schweiz in grünen Märkten stärken

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Zürich - Verity hat den Top Software & Tech Award in der Kategorie Lagerautomatisierung erhalten. Damit zeichnen zwei Fachmagazine die transformative Rolle aus, die Veritys vollautonome Inspektionsdrohnen bei der Optimierung der Lagerlogistik für Lebensmittel und Getränke spielen.

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Zürich/Madrid - ANYbotics hat seine autonome Robotik für Inspektionen mit dem Ökosystem für Maschinen und Roboter der weltweit tätigen Tech-Unternehmensgruppe GMV kombiniert. Zusammen gewannen beide Firmen jetzt eine Ausschreibung der spanischen Energiefirmen Elewit/Red Eléctrica.

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06. Dezember 2024 11:59

Winterthur/Ludhiana - Vardhman hat bei Rieter über 2000 Spulmaschinen vom Typ Autoconer X6 bestellt. Der international aktive indische Textil- und Garnhersteller will damit seine Produktion weiter automatisieren.

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05. Dezember 2024 13:05

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Aktuelles aus Wirtschaft und Politik

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Bund will Freihandel mit China verbessern

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Bern - Die Schweiz wird in diesem Herbst mit China Verhandlungen über eine Überarbeitung des Freihandelsabkommens zwischen den beiden Ländern aufnehmen. Insbesondere ist der Bund an Verbesserungen bei Zollkonzessionen, Ursprungsregeln, Investitionen und Dienstleistungen interessiert.

Beirat Digitale Schweiz diskutiert Regulierung von KI

12. September 2024 14:40

Bern - Der Beirat Digitale Schweiz hat sich über Ansätze zur Regulierung von Künstlicher Intelligenz (KI) ausgetauscht. Im Fokus der Vertreterinnen und Vertreter aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Gesellschaft standen Transparenz, Rechtssicherheit, Grundrechtsschutz und Wirtschaftsfreiheit.

HSG-Masterprogramm weltweit wieder auf Platz 1

10. September 2024 10:13

St.Gallen/London - Die Universität St.Gallen (HSG) liegt mit ihrem Master in Strategy and international Management in der globalen Rangliste der „Financial Times“ zum 13. Mal auf Rang 1. In die Liste der 100 besten Business Schools der Welt wurden auch die in Lausanne, Winterthur und Luzern aufgenommen.

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02. September 2024 08:42

Genf/Tallinn - Estland ist das 24. Mitglied des CERN. Das baltische Land kooperiert bereits seit fast drei Jahrzehnten mit dem Europäischen Kernforschungszentrum und hat 2018 den formellen Antrag auf Mitgliedschaft gestellt.

Bundesrat will Verbot neuer Kernkraftwerke aufheben

28. August 2024 15:27

Bern - Der Bundesrat will das seit 2018 geltende Verbot des Neubaus von Kernkraftwerken aufheben. Anders als die Volksinitiative „Jederzeit Strom für alle“ will er das Verbot aber auf Gesetzes- und nicht auf Verfassungsebene streichen. Die Sicherheit der Energieversorgung soll technologieoffen sein.

GZA feiert ihr erstes Vierteljahrhundert

21. August 2024 15:54

Zürich - Die Greater Zurich Area (GZA) hat an ihrem diesjährigen Jahresanlass GZA-Perspektiven ihr 25-jähriges Bestehen gefeiert. Dabei übergab die GZA-Geschäftsführerin Sonja Wollkopf Walt die Leitung an ihren bisherigen Stellvertreter Lukas Huber. Zugleich wurden drei neue GZA-Ambassadoren vorgestellt.

Forschungsintensive Firmen profitieren bei Steuerlast

25. Juli 2024 13:04

Basel - Die Steuerbelastung forschungsintensiver Firmen fällt in der Schweiz deutlich niedriger als im Schweizer Mittel aus. Wie stark sie von Aufwänden in Forschung und Entwicklung profitieren, hängt jedoch vom Standort ab. BAK Economics rät Hochsteuerkantonen zu grosszügigeren Instrumenten.

Schweizer Weltraumbranche will Spitzenstellung stärken

21. Juni 2024 13:02

Bern - Die Schweiz ist schon heute einer der wichtigsten Standorte der Weltraumwirtschaft. Die Verbilligung der Raketenstarts schafft Chancen, etwa neue Partner und Anwendungen sowie zunehmende Standardisierung. Die Swiss Space Industries Group will die Sichtbarkeit der Branche erhöhen.

Katharina Gasser ist neue Präsidentin der Zuger Wirtschaftskammer

29. Mai 2024 13:25

Zug - Die Zuger Wirtschaftskammer hat auf ihrer Generalversammlung Katharina Gasser zur neuen Präsidentin gewählt. Sie nimmt damit auch Einsitz in den Vorstand und den Ausschuss der Zürcher Handelskammer. Neue Vorstandsmitglieder sind Tabea Estermann (Axpo), Werner Lieberherr (CEO Landis+Gyr) und Andreas Ronchetti (CEO WWZ).

Eine gute Gesellschaft braucht eine gute Wirtschaft

28. Mai 2024 12:04

Zürich - In der Schweiz gibt es keine Wirtschaftsfeindlichkeit. Das zeigt die Studie „Sorgengesellschaft Schweiz?“ von sensor advice. Das Verhältnis zur Wirtschaft ist aber von Sorgen geprägt, so beim sozialen Ausgleich. Bei der Haltung zur Offenheit der Schweiz halten sich Chancen und Risiken die Waage.

Bundesrat legt Vorgaben für Flugfeld Schaffhausen fest

21. Februar 2024 13:09

Bern - Der Bundesrat hat das neue Objektblatt für das Flugfeld Schaffhausen genehmigt. In ihm werden Vorgaben für den Betrieb und für künftige Aus- und Umbauten des Flugfelds gemacht. Auf dem Flugplatz ist insbesondere ein Kompetenzzentrum für Drohnen geplant.

Agroscope kann Feldversuch mit Genschere starten

16. Februar 2024 14:03

Zürich - Agroscope wird im Frühling einen Feldversuch mit Sommergerste beginnen, der mittels Genschere ein Gen ausgeschaltet wird. Er soll zeigen, ob die Mutationen den Ertrag steigern. Das Bundesamt für Umwelt hat den Versuch auf der Protected Site von Agroscope unter Auflagen genehmigt.

Breite Allianz der Wirtschaft stellt sich hinter Bilaterale III

15. Februar 2024 15:30

Zürich - Die Allianz stark+vernetzt fordert vom Bundesrat die rasche Aufnahme von Verhandlungen mit der EU über ein Paket für die Bilateralen III. Die Allianz wird von economiesuisse koordiniert und von zahlreichen Wirtschaftsverbänden und regionalen Handelskammern getragen.

KMU-Forum fordert Entlastung bei Regulierungen

15. Februar 2024 11:38

Bern - Das KMU-Forum mahnt rasche Massnahmen gegen die administrativen und ökonomischen Auswirkungen der Regulierungsflut auf kleine und mittlere Unternehmen an. Künftige Sorgfaltspflichten dürften nicht dazu führen, dass Geschäfte mit gewissen Regionen nicht mehr möglich seien.